Envie d’en savoir plus à propos des produits que nous cuisinons ? Nous vous donnons ici, un descriptif de nos plats phares. Proche de Ottignies-Louvain-la-Neuve et Limal, So Sushi Rixensart souhaite vous faire apprécier la cuisine du Japon.
Les Makis Rolls
Les Makis se présentent sous forme de rouleaux composés de riz et d’algue nori. Le premier est vinaigré et farci avec des ingrédients de votre choix (saumon, thon, avocat, crevettes, fromage frais, concombres). Le tout est entouré d’une feuille d’algue pour vous offrir une petite note de fraîcheur bien appréciée.
Les Spring Rolls
Les Spring Rolls sont assez similaires aux Makis à une exception près, ce n’est pas de l’algue nori que vous y retrouverez mais une feuille de riz et de laitue. Le reste est composé des mêmes ingrédients : du riz vinaigré et les composants que vous désirez (fromage, saumon, tempura de crevettes, poulet pané ou thon).
Les California Rolls
Les California Rolls, composés d’une feuille d’algue nori et de riz, sont une autre alternative aux autres sushis. Ici, c’est le riz qui est placé à l’extérieur et qui entoure l’algue et les autres ingrédients (saumon, avocat, thon, fromage ou crevettes).
Pour que chacun y trouve son compte, So Sushi Rixensart vous propose des California Rolls veggie.
Les Poke Bowls
Si vous cherchez un repas plus complet et consistant, vous pourriez craquer pour l’un de nos bols de riz. Nos savoureux poke bowls sont variés et proposent plusieurs compositions : saumon fromage, poulet teriyaki, crevette ou thon épicé. Tout est fait pour que vous trouviez le plat adapté à votre envie du moment.
Riz, crudités et viande, rien de mieux pour faire le plein d’énergie avec un repas sain et délicieux.
Le Chirashi
Tradition japonaise, le Chirashi est un bol composé de riz vinaigré, de poisson cru et d’autres ingrédients comme de l’avocat, du sésame ou du concombre. C’est en réalité une sorte de sushi dont les différents éléments sont dispersés.
Plat très apprécié, votre appétit sera comblé en toute simplicité.
Les Special Rolls
Pour varier les plaisirs, nos chefs désiraient vous proposer une sélection de sushis travaillés différemment. Nos Specials Rolls sont élaborés avec tout le savoir-faire japonais. Ils sont épicés ou disposent d’ingrédients particuliers tels que miel, pêche ou mayonnaise épicée.
Envie de découvrir d’autres goûts ? N’hésitez pas à piocher quelques sushis de cette catégorie.
Les Nigiris
Les Nigiris sont des morceaux de poissons cuits ou crus posés sur des boules de riz. Nous vous proposons plusieurs variétés : saumon, anguilles, tofu, œufs, thon ou encore crevettes.
Chez So Sushi Rixensart, nous sélectionnons nos produits avec soin et veillons à une hygiène irréprochable.
Les plateaux
Si vous préparez une soirée sushis entre amis ou en famille, les plateaux pourraient bien être la solution idéale pour vos convives ! Concoctés pour vous éviter de choisir, ils regroupent l’essentiel de nos produits afin que vous puissiez goûter à tout.
Vous trouverez des plateaux de 8 à 100 pièces. Sachez qu’à partir de 30 pièces, les chefs vous préparent des plateaux variés pour satisfaire tout le monde.